نکات مهم تغذیه ای در ماه مبارک رمضان

نکات مهم تغذیه ای در ماه رمضان نکات مهم تغذیه ای در ماه مبارک رمضان

 زمان غذا خوردن: در ماه مبارک رمضان زمان غذا خوردن اصلی سه مرحله سحر، افطار و شام می باشد که لازم است، از هم مجزا باشد. در سحر لازم است که طوری برنامه ریزی شود که علاوه بر زمان کافی برای ذکر و دعا و عبادت زمان کافی برای غذا خوردن در نظر گرفته شده باشد. یکی از موارد اشتباه غذایی در این مرحله تسریع در غذا خوردن در وقت سحر است که اثرش بعد از چند ...

خواندن ادامه مطلب

آنچه باید در مورد نگهداری برنج بدانیم:

آنچه باید در مورد نگهداری برنج بدانیم: آنچه باید در مورد نگهداری برنج بدانیم:

درست است که گرم کردن مجدد برنج می‌تواند مسمومیت زا باشد، اما این روند گرم کردن مجدد نیست که مشکل ساز است؛ بلکه روش نگهداری برنج است که این خطر را ایجاد می‌کند. لازم است ابتدا با محدوده دمایی خطر آشنا شویم. محدوده خطر غذایی یعنی محدوده دمایی که در آن باکتری‌ها قادر به رشد و تولید سم هستند. این بازه دمایی بین ۵ تا ۶۰ درجه سانتیگراد است. پس برای اینکه...

خواندن ادامه مطلب

توصیه های غذایی جهت کاهش وزن

توصیه های غذایی جهت کاهش وزن توصیه های غذایی جهت کاهش وزن

نوشیدنی‌ های دارای قند چاق‌ کننده‌ ترین خوراکی ‌هایی هستند که می ‌توانید وارد بدن خود کنید. دلیلش این است که مغز، قند مایع را مانند کالری ‌هایی که از طریق غذاهای جامد وارد بدن می ‌شود، تشخیص نمی ‌دهد. به همین دلیل، زمانی که نوشیدنی گازدار مصرف می‌ کنید، در واقع مجموعا کالری بیشتری مصرف می ‌کنید. نوشیدنی‌ های دارای قند، شدیدا با چاقی، دیابت نوع ۲، ب...

خواندن ادامه مطلب
کلمات کلیدی :

خواص دارویی بید مشک در طب سنتی

خواص دارویی بید مشک در طب سنتی خواص دارویی بید مشک در طب سنتی

 بيد مشك گياهى از نژاد بيد است به صورت درخت یا درختچه ای زینتی است که دارای گلهای زرد کمرنگ به شکل دم گربه می باشد، ارتفاع درخت به 9 متر می رسد. گیاهی از نژاد بید که اندازه آن از بید معمولی کوچکتر ولی سنبله های آن دارای اسانس معطری هستند. گلهای آن قبل از برگها ظاهر می شوند. اسانسی از این گیاه گرفته می شود بنام عرق بید مشک که هم برای معطر ...

خواندن ادامه مطلب

آنچه باید در مورد کنجد و فرآورده های حاصل از آن بدانید:

آنچه باید در مورد کنجد و فرآورده های حاصل از آن بدانید: آنچه باید در مورد کنجد و فرآورده های حاصل از آن بدانید:

دانه کنجد و روغن آن یکی از گیاهان طبی محسوب می شوند که از قدیم در ایران و کشورهای آسیای شرقی به عنوان یک غذای سالم مورد استفاده قرار می گرفته است. کنجد دارای ارزش غذایی و دارویی بسیار بالایی است و یک منبع غنی از پروتئین و چربی مرغوب محسوب می شود. این دانه منبع بسیار خوبی از کلسیم، آهن و فسفر است. کنجد منبع مهمی از ویتامین هایی نظیر نیاسین و تیامین ...

خواندن ادامه مطلب
کلمات کلیدی :

آنچه باید در مورد پماد رویان بوعلی بدانید

آنچه باید در مورد پماد رویان بوعلی بدانید - پماد رویان بوعلی - ترکیبات پماد رویان چیست؟ آنچه باید در مورد پماد رویان بوعلی بدانید - پماد رویان بوعلی - ترکیبات پماد رویان چیست؟

پماد رویان از روغن گل محمدی ، موم زنبور عسل، انزروت و سفیداب تهیه شده است. انزروت یا کنجیده سرخ و سفید قطعات تقریباً کروی و کوچک به رنگ زرد، سفید یا سرخ و شفاف بلوری شکل هستند که اغلب به یکدیگر چسبیده و قطعات درشت تری را تشکیل می دهند و در اثر کمترین فشار شکسته می شوند. شیخ الرئیس در کتاب قانون در طب در مورد این صمغ این چنین گفته است: بهترین نوع ان...

خواندن ادامه مطلب

جعفری Petroselinum crispum

گیاه جعفری - Petroselinum crispum - فارماکوپه گیاهان دارویی ایران - گیاهان دارویی گیاه جعفری - Petroselinum crispum - فارماکوپه گیاهان دارویی ایران - گیاهان دارویی

ریخت شناسی گیاه جعفری : گیاهی است علفی دو ساله، طرح کلی برگ ها تخم مرغی سه گوش، بدون کرک اندام دارویی: قسمت مورد استفاده این گیاه میوه آن می باشد. میوه گیاه اواخر تابستان و اوایل پاییز جمع آوری و به مصرف می رسد. پودر میوه جعفری به رنگ قهوه ای خاکستری دیده شده است. دامنه انتشار: گیاه جعفری در ایران به حالت وحشی و خودرو در شاهرود روئیده شد و عمل...

خواندن ادامه مطلب

بررسی مصرف بستنی از دیدگاه طب سنتی

مصرف بستنی از دیدگاه طب سنتی - آیا مصرف بستنی ضرر دارد؟ - خواص بستنی چیست؟ مصرف بستنی از دیدگاه طب سنتی - آیا مصرف بستنی ضرر دارد؟ - خواص بستنی چیست؟

به گزارش مجله خبری بوعلی به نقل از واحد تحقیق و توسعه بوعلی: شیرین کننده و طعم دهنده ها، رنگ‌های صنعتی، اسانس‌های شیمیایی، شیر پرچرب و خامه از جمله ترکیبات به کار رفته در بستنی هستند. انرژی موجود در آن سه تا پنج برابر بیشتر از یک لیوان شیر است و تقریبا یک چهارم کالری روزانه بدن ما را تامین می کند. بستنی در مقایسه با شیر بیش از دو تا سه برابر چ...

خواندن ادامه مطلب

در مورد میگرن و علل پیدایش این بیماری بیشتر بدانید

در مورد میگرن و علل پیدایش این بیماری بیشتر بدانید در مورد میگرن و علل پیدایش این بیماری بیشتر بدانید

 سردرد يكی از معضلات بشر است و به عنوان شايع ترين شكل سردرد مزمن با طول مدت۴ -٧٢ ساعت و فواصل بدون درد رخ می دهد. اين سردرد بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهاني رتبه نوزدهم اختلالات ناتوان كننده را به خود اختصاص داده است. سردرد ميگرني هفتمين علت شايع مراجعه به پزشك مي باشد و از انواع سردرد هاي مزمن به شمار مي آيد. میگرن یک سردرد شایع است که ...

خواندن ادامه مطلب

نشانه های کمبود آهن در بدن

نشانه های کمبود آهن در بدن نشانه های کمبود آهن در بدن

به گزارش مجله خبری بوعلی؛ کمبود آهن می‌تواند منجر به کاهش تعداد گلبول‌های قرمز خون در سیستم‌تان شود. آهن، عامل اصلی در ساختن هموگلوبین است و به انتقال اکسیژن به تمام قسمت‌های بدن کمک می‌کند. وقتی کمبود هموگلوبین در سیستم‌تان وجود داشته باشد، مشکلی به نام آنمی یا کم‌خونی روی خواهد داد. برخی از افراد ممکن است ابتدا هیچ علامتی نداشته باشند اما بس...

خواندن ادامه مطلب

همراهی حرارت و رطوبت عامل سلامتی بدن

همراهی حرارت و رطوبت عامل سلامتی بدن همراهی حرارت و رطوبت عامل سلامتی بدن

آیا تا بحال به این موضوع فکر کرده اید که یک انسان بدون آب و غذا چه مدت زنده می ماند؟ انسان بدون غذا شاید در نهایت بتواند مثل ماهاتما گاندی ٢١ روز هیچ ماده ای مصرف نکند و دوام بیاورد ،اما در مورد آب داستان فرق میکند. دست‌کم ۶۰ درصد از بدن انسان را آب تشکیل داده و تمامی سلول‌های زنده برای ادامه حیات و انجام وظایف خود به آب نیاز دارند. طبق گفته ی پزشک...

خواندن ادامه مطلب

طب سنتی و شیر – هم غذا و هم دارو

طب سنتی و شیر – هم غذا و هم دارو طب سنتی و شیر – هم غذا و هم دارو

شیر اولین و طبیعی ترین غذای انسان است. بر خلاف بسیاری از غذاها شیر، یک غذای کامل است که با برخورداری از ترکیبات مهمی چون پروتئین، کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، روی، مس، آهن، ید، گوگرد، فسفر و ویتامین های ب ، آ ، د و مواد معدنی، نارسایی های ناشی از سوء تغذیه را جبران می کند. خدای مهربان نیاز به شیر و چگونگی نوشیدن آن را در وجود انسان قرار داده است. ب...

خواندن ادامه مطلب

کم‌خوابی باعث پرخوری، دیابت و بیماری‌های قلبی!

کم‌خوابی باعث پرخوری، دیابت و بیماری‌های قلبی! کم‌خوابی باعث پرخوری، دیابت و بیماری‌های قلبی!

به گزارش مجله خبری بوعلی به نقل از تسنیم؛ استادیار دانشگاه علوم پزشکی کلمبیا درباره علل بروز اختلالات خواب در زنان می‌گوید: زنان به‌دلیل داشتن مسئولیت‌هایی نظیر مراقبت از کودکان و انجام کارهای خانه، بیش از مردان دچار اختلالات مرتبط با خواب هستند؛ از طرف دیگر، تغییرات هورمونی در دوران یائسگی نیز در آنها زیاد است و همین امر بر کیفیت خواب آنها اثر منف...

خواندن ادامه مطلب

زبان سفید، سر سبز می دهد بر باد

زبان سفید، سر سبز می دهد بر باد زبان سفید، سر سبز می دهد بر باد

در ضرب المثل معروف «زبان سرخ، سر سبز می دهد بر باد» منظور از زبان سرخ، بد زبانی و زبان درازی است که مذموم و ناپسند است اما در طب سنتی ، سرخی زبان، نشانه سلامتی و سفیدی زبان، نشانه مصرف زیاد غذاهای سرد و تر، سرد شدن معده و آغاز بیماری می باشد. لذا بعد از مصرف هر خوراکی و آشامیدنی، باید به رنگ زبان خود توجه کنیم تا از سردی معده و به دنبال آن، جذب نشد...

خواندن ادامه مطلب