عمومی

با سلام و احترام و آرزوی سلامتی برای شما

مصرف غذاهای سرد و خشک و گرم خشک برای شما مفید نیست و نباید این غذاها را زیاد مصرف کنید.

مزاج *سرد و خشک (سودا)*: مصرف زیاد خوراکی های زیر باعث تولید خلط سودا می شود.

این خوراکی ها، ناقص هستند؛ چون فقط دو طبع سرد و خشک را دارند و گرمی و تری در آنها خیلی کم است - البته مقدار کمی حرارت در طبع خشک وجود دارد و به همین دلیل، سردی سودا از بلغم کمتر است - از این رو مصرف زیاد آنها باعث سیاهی پوست صورت و بروز بیماری های سوداوی می شود. این خوراکی ها را باید به مقدار کم و در حد چاشنی مصرف کرد.

1 لبنیات کشک، قره قوروت، پنیرخشک.
2 میوه ها سیب ترش، انارترش، آلبالو، ذغال اخته،کیوی، اَزگیل، زالزالک، تمشک، سنجد، غوره، توت سیاه، تمرهندی، زرشک.
3 مرکبات نارنج، لیموترش، لیموعمانی، ترنج (بالنگ)، گریپ فروت،
4 سبزیجات ریواس، ترشک، گشنیز، شاه تره.
5 دانه ها ذرت، ارزن، سماق، بارهنگ، قهوه.
6 حبوبات عدس، دال عدس، ماش، باقلا، جو.
7 مغزها بلوط.
8 گوشت ها گوشت بز.
9 نوشیدنی ها سرکه، آبغوره، آبلیمو، قهوه، آب یخ.

----------------------------------------------------------------------

مزاج *گرم و خشک(صفرا)*: مصرف زیاد موارد ذیل باعث ایجاد خلط صفرای سوخته(سودا) می شود.

این خوراکی ها، خوراکی های ناقص هستند؛ چون فقط دو طبع گرم و خشک را دارند و سردی و تری در آن ها خیلی کم است؛ از این رو مصرف زیاد آنها باعث زردی توام با سیاهی صورت و بروز بیماری های سوداوی می شود. این خوراکی ها را باید به مقدار کم و در حد چاشنی مصرف کرد.

1 صیفی جات بادمجان، کرفس، فلفل سبز.
2 میوه ها نارگیل، زیتون.
3 سبزیجات گزنه، بادرنجبویه، پونه، تره تیزک، ترخون، ریحان، بابونه، شاهی، کلم، نعناع، پیازچه، تره، جعفری، شوید، شنبلیله، سوسنبر.
4 دانه ها برنج، زیره، رازیانه، سیاهدانه، شاهدانه، زنیان، هل، کاکائو، اسپند، تخم آفتاب گردان.
5 حبوبات نخودسفید، نخود لپه.
6 مغزها فندق، گردو، پسته، بنه، چلغوزه، بادام تلخ.
7 ریشه ها زنجبیل، سیر، موسیر، شلغم، چغندر، کنگر، زردچوبه، پیاز.
8 گوشت ها گوشت شتر، گوساله، گاو، گوزن، آهو، غاز، اردک، کبک، کبوتر، بلدرجین، گنجشک، دل.
9 نوشیدنی ها چای سبز و چای سیاه، دم نوش بادرنجبویه، دم نوش آویشن، دم نوش بابونه، شربت عسل.
10 غذا عسل، تخم پرندگان، فسنجان (در صورتی که از گردو تهیه شده باشد)، غذاهای سرخ شده.
11 ادویه جات نمک، زردچوبه، گلپر، زعفران، وانیل، دارچین، آویشن، جوزهندی، خردل، بادرنجبویه، پونه، فلفل سیاه، سفید و قرمز، میخک، رازیانه، زنجبیل، زنیان، سیاه دانه، مارچوبه.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

همچنین مصرف غذاهای گرم و تر برای شما مفید می باشد و باید این غذاها را بیشتر مصرف کنید.

مزاج گرم و تر (دَم): مصرف زیاد این موارد، باعث بالارفتن رطوبت در خون و ایجاد بهترین خلط در بدن می شود.

این مزاج، مزاج اعتدال است و موارد زیر، خوراکی های کامل هستند؛ چون 4 طبعِ گرم، سرد، تر و خشک در آن موجود است و مصرف زیاد این خوراکی ها باعث تولید خون تازه و سلامتی و اعتدال و سرخ و سفید شدن صورت می گردد.

1 لبنیات کره دوغی ، شیر کم چرب (یک لیوان شیر جوشیده داغ با یک قاشق عسل که صبح ناشتا میل شود)
2 صیفی جات گرمک، طالبی، کدوحلوایی (گلابی شکل).
3 میوه ها انجیر، انگور، خرما، توت سفید، زردآلو، موز، مویز، گلابی، قیسی، انبه، آناناس، سیب شیرین، به رسیده، گیلاس قرمز و شیرین، خرمالوی رسیده.
4 سبزیجات شبدر، یونجه.
5 دانه ها کنجد، خاکشیر، تخم طالبی، تخم خربزه.
6 حبوبات گندم، لوبیا خشک (قرمز و سفید)، لوبیا چشم بلبلی.
7 مغزها بادام شیرین و بادام زمینی (پسته شامی).
8 ریشه ها نی شکر، ترب، هویج، زردک، شقاقل، کلم قمری.
9 گوشت ها جگر و قلوه، گوشت گوسفند، شترمرغ، بوقلمون، قرقاول، مرغ محلی، خروس، میگو.
10 نوشیدنی ها دم نوش گل گاوزبان، شیره انگور، عرق شیرین بیان، عرق خارشتر.
11 غذا تخم مرغ، حلیم، ارده، سمنو، فسنجان (در صورتی که به جای گردو از ارده تهیه شده باشد)


مصرف روزانه شیر و عسل نیز برای شما بسیار مفید می باشد.

معجون سلامتی (ترکیب شیر و عسل)

شرایط مهم جذب مواد موثره شیر در خون:

شیر باید کم چرب و پاستوریزه باشد؛ شیر محلی پر از چربی است و حتی اگر سر شیر آن را جمع کنید باز هم پر از چربی است و چربی برای بدن بسیار ضرر دارد چون سر شیر و خامه سرد و تر هستند و حرارت غریزی قلب را کم کرده و باعث گرفتگی عروق قلب و بسیاری از بیماری ها می شوند.

شیر باید به صورت ولرم متمایل به داغ میل شود؛ چون مزاج معده مرطوب است و خوردن شیر به صورت سرد، حرارت معده را کم کرده و عمل جذب را دچار اختلال می کند و باعث بعضی از بیماری ها مثل سنگ کلیه می شود.

شیر داغ باید ۵ دقیقه بعد از جوشیدن، با عسل مخلوط شود تا خشکی عسل، رطوبت بسیار زیاد شیر را به حداقل رسانده و جذب صورت گیرد. خرما و شیره انگور به دلیل رطوبتی که دارند جذب کامل مواد موثره شیر را به دنبال ندارند و نمی توانند جایگزین عسل شوند.

(در روایات و همچنین در کتاب قانون بوعلی بر ترکیب شیر با عسل تأکید شده است)

چون شیر بسیار لطیف است حتماً باید با معده خالی میل شود تا کاملاً جذب گردد. در دو زمان معده خالی است:

١. صبح قبل از صرف صبحانه
٢. عصر (یعنی ۴ یا ۵ ساعت بعد از صرف ناهار)

تذکر: شیری که با شرایط بالا میل شود سریعاً به خون تبدیل شده و خون ما را گرم و رقیق کرده و آن را به سطح پوست نزدیک می کند و بعد از مدتی رنگ صورت سرخ و سفید می شود. سرخ و سفیدی پوست، نشانه سلامتی و اعتدال در بدن است. یکی از این موارد اعتدال، تنظیم شدن فشار خون می باشد.

توصیه: برای تکمیل مراحل درمان با تمام مدارک پزشکی به سلامتکده طب سنتی بوعلی مراجعه بفرمائید.

----------

برای ادامه گفتگو با حساب کاربری خود وارد شوید :

https://www.bouali.me/login

همچنین برای بحث و گفتگو با دیگران در رابطه با این موضوع به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.bouali.me/hsocial